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        通川小吃

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        沸騰鵝腸

        時間:2021-04-11  2021-04-11  通川小吃  手機閱讀
        沸騰鵝腸
          1、鵝腸洗凈改成2長的段備用;

          2、鵝腸加雞粉、2克沙姜粉、雞精、美極鮮拌勻后待用;   3、鍋下色拉油,六成熱時下豆芽,加鹽清炒入味,筍切片,氽水后,一起裝入碗內;   4、然后將處理好的鵝腸擺入碗內,撒上鮮沙麥、芝麻、大蒜;   5、鍋中燒糊辣油,加干辣椒、花椒燒至80℃后淋入鵝腸內,點綴香菜,淋香油即成。

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